目錄
第一章 緒論(吳君黎)
第一節 幼兒健康與安全的涵義與關注範疇
第二節 健康與安全的理論模式
第二章 幼兒健康與安全的相關法規(蔡春美)
第一節 教育主管機關對幼兒健康與安全應負的法律責任
第二節 教保服務人員對幼兒健康與安全應遵守的法規
第三節 家長對幼兒健康與安全的權責
第三章 幼兒的生理發展及身體保健(莊蕙嘉)
第一節 幼兒的生長發育
第二節 幼兒的牙齒發育與照護
第三節 幼兒的眼睛發育與照護
第四章 幼兒常見的身體症狀與基本照護(莊蕙嘉)
第一節 生命徵象之量測
第二節 幼兒常見的症狀及照護
第五章 幼兒園常見的傳染病及照護(莊蕙嘉)
第一節 傳染病流行的三要素
第二節 幼兒園常見的傳染病
第三節 幼兒園的傳染病防治
第六章 幼兒用藥與基本原則(莊蕙嘉)
第一節 認識藥物
第二節 幼兒常用的給藥方式
第三節 委託給藥的處理原則
第七章 幼兒營養(莊蕙嘉)
第一節 幼兒的均衡營養
第二節 幼兒園餐點設計原則
第三節 預防食品中毒
第八章 幼兒的心理健康與培養原則(蔡春美)
第一節 幼兒的心理健康與社會適應能力
第二節 幼兒的心理發展與其影響因素
第三節 培養幼兒心理健康與社會適應能力的原則
第九章 幼兒安全防護網(廖藪芬)
第一節 幼兒人身安全之保護
第二節 幼兒遊戲/運動安全
第三節 如何實施幼兒安全教育
第四節 緊急事件處理
第十章 幼兒園環境維護與健康安全管理(廖藪芬)
第一節 幼兒園環境的維護與管理
第二節 幼兒園的健康與衛生管理
第三節 幼兒園的安全管理